Itt és Most Pince

Sergő 2019

Évjárat

2019

Szín

Fehér

Típus

Bor

Szőlőfajta

Rizlingszilváni (Müller Thurgau), Zöldveltelini (Grüner Veltliner), Olaszrizling

Szárazság

Száraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Mátra

Alkoholtartalom

13 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

12 C

Maradék cukor

0 g/L

Olaszrizling, zöldveltelini és rizlingszilváni nagyjából egyenlő arányú házasítása. 

A sergő itt Patán a körhintát jelenti, ebben a borban a fajták adják egymásnak a stafétát és mindig más veszi át a dominanciát. 

Az olaszrizling testet ad, a veltelini savakat és fűszereket, a szilváni virágokat és vidámságot. 

Egy alapvetően könnyed bor, nem nehéz fogyasztani, nem kell túlgondolni, viszont tisztán és fröccsben is garantált örömet okoz.

  • Fehér húsokhoz
  • Szárnyasokhoz
  • Halakhoz
  • Könnyed
  • Kerti partis
  • Fröccshöz IS

2 000 Ft

Egységár: 2 667 Ft/L

Készleten
Szállítási idő:
2-3 munkanap

Ingyenes szállítás 15 000 Ft felett

Biztonságos fizetés

  • Fehér húsokhoz
  • Szárnyasokhoz
  • Halakhoz
  • Könnyed
  • Kerti partis
  • Fröccshöz IS

Olaszrizling, zöldveltelini és rizlingszilváni nagyjából egyenlő arányú házasítása. 

A sergő itt Patán a körhintát jelenti, ebben a borban a fajták adják egymásnak a stafétát és mindig más veszi át a dominanciát. 

Az olaszrizling testet ad, a veltelini savakat és fűszereket, a szilváni virágokat és vidámságot. 

Egy alapvetően könnyed bor, nem nehéz fogyasztani, nem kell túlgondolni, viszont tisztán és fröccsben is garantált örömet okoz.

Az évjáratról

A koranyári hidegek, egyszámjegyű Celsius-fokok után az évszazádos távlatban is legforróbb július, forró nyár és kellemes ősz igyekezett kárpótolni a szőlőtermelőket. Ez összességében ígéretes évjáratot eredményezett, ahol az extrém kánikula ellenére a savakat is jellemzően sikerült jól megőrizni.

Rizlingszilváni (Müller Thurgau)

Svájci keresztezés, sokáig úgy tudtuk, hogy rajnai rizling × zöldszilváni (ez téves), rajta ragadt a név. Alacsony savú, de zamatgazdag bort ad. Hivatalosan Müller-Thurgau a fajta nemzetközi neve, genetikai kutatások alapján kiderült, hogy rajnai rizling × madeleine royale, a Thurgau kantonban született Hermann Müller nemesítette, 1882-ben. Németországban nagyon elterjedt, de többnyire ott is egyszerű asztali borok készülnek belőle (kivéve egy-egy moseli pincét, illetve az olaszországi Alto-Adigét). Hazánkban nagyjából 1500 ha-on található meg.

Zöldveltelini (Grüner Veltliner)

Alapvetően osztrák fajta (ott 17 ezer hektáron, az összterület egyharmadán terem); magyarországi termőterülete összesen 1300 ha. Fehérborsos, citrusos-fűszeres illatú, ugyanakkor gyümölcshangsúlyos, kivis, zöldalmás ízvilág jellemzi.

Olaszrizling

Nem kimondottan aromatikus fajta, közepes testtel és savtartalommal. Akik szagoltak már rezedát, azok szerint rezeda illatú, és gyakori a kesernyés, mandulára emlékeztető utóíz. A nevén kívül semmi köze a rajnai rizlinghez, nem rokonok, és nem is hasonlítanak. Jelenleg graševina néven Horvátország fő fajtája kb. 8500 hektárral. Ausztriában is elterjedt, magyarországi termőterülete pedig 3800 ha.